初めてまともに家で年末年始を過ごします

せっかくなのでおせちの真似事を

お節料理って
元祖作り置き、みたいなところあるよね



左上から
黒豆、田作り、松前漬け、こんにゃく
黒豆をシワなく煮るコツは
落とし蓋をして豆を空気に触れさせないこと
(忘れたのでシワになったよ)


なます
普通の大根に赤い品種を三割くらい混ぜてあげると全体がきれいな赤になるよ
今回は紅くるりを使用


チャーシュー



と八幡巻

煮てるけど違う


ついでにキッシュ


あとは雑煮の準備



にんじんはちょっとかわいくしたよ
これだけで30分かかった

でもどうしてもウニッコ調になってしまうんだ

マリメッコ 生地 ピエニ ウニッコ marimekko pieni unikko

これを煮ておいて
当日なるとと茹でた小松菜を入れるよ




今年はなんだか
気分的に晴れの少ない一年でした

一晩寝たところで
何が変わるわけでもないけれど

良い年が来るといいなあ、と思ってしまう


そんなわけで
みなさんも良いお年をお迎えください☺︎

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