チョコをゴロゴロ入れたスコーンつくるよ!

といっても
これはわたしのレシピではありません

クックパッドに掲載されている
milktimeさんという方のレシピです
https://cookpad.com/recipe/767073#share_url

これが本当に美味しくて!


手順だけ少し変えて
フードプロセッサーやビニール袋を使って
より簡単にしているので
こちらではその工程だけ載せます
分量等はリンク先を参考にしてね


作業に慣れたら3-40分で作れるので
なんにもない日のおやつにもサッとできます


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材料はこんな感じ
揃えるものが多めですが
後悔しないおいしさだから!
特別なものはないしね


チョコだけゴロゴロ感が欲しくて
板チョコに変更しています



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粉類を全てフードプロセッサーに入れて
軽く回す


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冷やしておいたバターを角切りにして投入し
パラパラになるまで回す

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こんな感じ

サクサクに仕上げるポイントの一つは
バターをなるべく溶けたり柔らかくならないよう注意して
細かく混ぜ込むこと


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⑵をビニール袋に移し
砕いたチョコレートを入れ
口を塞いでシャカシャカとふる



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牛乳とヨーグルトを別容器で混ぜ
袋に注ぎ込む

あらかた混ざったら

麺棒で伸ばして中で折りたたむ
を5-6回繰り返す

ここでも
なるべく手の温度でバターが溶けないように
あとは
こねすぎるとサクサクせずに硬くなってしまうので
手早く作業します

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あとは平らに伸ばして焼いてカットするだけ


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できたよ!

出来立ての状態だと
スコーンというより
パイのようにカリカリサクサクで
次へ伸ばす手が止まらなくなる
大好きな焼き菓子レシピのひとつです

冷たくなったら
トースターで温めなおしてね