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おだしがきいたきざみあげ
きつねうどんとかおいなりさんの
甘いあげさんが大好きなんですが
つくるの面倒だし
保存もあまりきかない
冷凍すると冷凍焼けの匂いが気になるし
近くて遠い存在でした
そんなときスーパーでみかけたこれ
名前どおりの味がついたあぶらあげ
そのまま食べられます
これの何がすごいって
常温保存可能なところ
冷蔵庫に入れる必要がないんです
しかも開けたら早めに食べた方がいいとはいえ
自分で煮るよりはよっぽど長持ち
いつものそうめんがちょっと豪華に!
天かすでもいいんだけどね
あぶらあげがうれしいんだ
ほかにも煮浸しや
卵とじのどんぶりものにも最適
ちなみに
刻んでない一枚の状態のものもあります
話はそれますが
あったかいそうめん
朝食におすすめです
写真の内容で手順を説明すると
- つゆ用、茹で用それぞれ湯を沸かす
- 乾燥わかめを戻す
- 温泉卵をレンジでつくる
- めんつゆをうつわにセット
- 麺を茹でて湯切り
- 麺を入れて上に具をならべる(ネギはキッチンバサミで直接ザクザク切る)
そうめんはゆで時間も短いし
①−③、④⑤はそれぞれ同時進行すれば所要時間10分くらいでつくれます
乾麺は長期ストック可能なので
ごはんもパンも
なんにもない日にやってみて