カブって
本体に対するオプションの量がすごいと思うんだ
大根は結構葉っぱを切って売っているけれど
カブはだいたい葉っぱもついてる
これだけ立派だと捨てるのも申し訳ないし…
そんなわけで
葉っぱ、だいぶ黄色くなってしまった
細かく刻む
洗って水を切る
ごま油で炒めて
醤油、ごま、かつお節で調味
ごはんのお供完成
チャーハンやおにぎりに混ぜてもよし
葉っぱ付きのカブは
本体から葉っぱが栄養をどんどんとっていってしまうらしく
買ったらなるべく早く
切り離したほうがいいみたい
タグ：ごはんのお供
サバ缶レシピ その3
サバ缶レシピ第三弾だよ！
今日はごはんのお供
材料
サバ缶 1缶
砂糖
醤油
砂糖と醤油の量はお好みで
以前サバ缶は少し良いものを
という話をしましたが
今回はしっかり味もつけるし
原形をとどめないほど潰すので
安いものを使っても美味しくできます
⑴
フライパンにサバ缶の身をあけ
木べらなどで細かく潰しながら水分を飛ばす
⑵
砂糖を加えてさらに潰して水分を飛ばす
⑶
醤油を加えて以下同文
水分が完全に飛んでパラパラになったら完成！
〜さらにひと手間〜
フードプロセッサーで少し回すと
ふわふわになるよ！
色気はないけど味はある
レシピその1(キャベツとサバ味噌)
レシピその2(トマト味)
