2019年04月

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前回のパリパリ無限もやしのもと
に続き
今回はキャベツつくるよ!

こちらは塩味

もやしの記事はこちら

まずは作り方
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切って砕いて混ぜる
よっしゃ、やろう


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前回のもやしがしょっぱめだったのでキャベツは分量より多目に用意

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千切りにしてさっと洗って水気を切る


本来ならここで
ボウルに移して全て和えて完成ですが

あまりキャベツがピンピンしていると
食べにくいので
粉末スープをキャベツに絡めて五分ほど放置
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だいぶしんなりしましたね

底に水分がたまっているようなら軽く捨てます

砕いた麺と特製油
今日も冷蔵庫にあった蒸し鶏を和えて完成

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いただきます!

もやしとの味の違いは
正直わたしにはあまりわかりません
(多分全然違う)
両方ラーメンみたいな味

食感とか野菜自体の好みも合わせると
わたしはこっちが好きかな

こういう食べ物
なんか食べたことあるんだよなー
と思ったら

皿うどんだね
皿うどん美味しいよね

揚げた麺て美味しいよね

先日
次男と散歩していた時のこと

公園内に作られた小さな川?があって
次男は対岸に途中の橋を渡って
ひとりで行ってしまいました


そのまま進むとわたしの方へは
戻ってこれません


いつもなら
それに気づくと
すぐに元きた道を引き返して
わたしに再びべったりとまとわり付くのですが

この日の彼は
そのまま対岸の道を進みます


なかなか川の切れ目がなく
途中植え込みの木で
お互いの姿が見えなくなることもありながら


どんどん前へ進みます



わたしはわりと最初から

甘えたの次男のことだから
絶対すぐに不安になって
ビショビショになってでも
川をそのまま渡ってこちらへくるか
対岸でメソメソ助けを呼ぶだろう
と考えていました


が、結局彼は
次の橋まで平気な顔で歩ききり
成し遂げてからこちらへ寄ってきました


ゼロから1への大きな進歩です



この川が
やがて道路になり
学区になり
市になり県になり
もしかしたら国になり

遠くへ遠くへ行くんだな
と思うと
なんだか面白い気持ちになりました




そんな次男はもうすぐ3歳

大きな一歩の小川のサイズは
川幅約50cm
深さ約5cm
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遊歩道よりも狭いけど

がんばったね


安納黄金というさつまいもが
農協に売っていたので買ってみました

5個入りで200円

名前からして安納芋のお友だちだよね?
絶対おいしいよね
と思いながら今日は焼き芋にすることに


我が家はトースターがないので
クックパッドを参考に

よーく洗って250度のオーブンで50分

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できたよ!

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水分多め繊維しっかり、って感じ
甘さはもちろん◎


子どもの食いつきがすごかった
池の鯉みたいに口をパクパクさせてました



これ半分炊飯器でふかし芋にして
食べ比べてみればよかったな

昨日の朝
シャトルシェフでスープを作っていました
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シャトルシェフ



いつものように煮立ってから
弱火で5分ほど加熱後
保温カバーに移してフタをして



長男を送って買い物も済ませて帰宅



おや?
保温カバーに移したはずの鍋が外に出ている…



あー、入れ忘れたかー
と思ってフタを開けると


水分がかなり減っている


まさか、火消し忘れてた…?


ここでようやく焦って
おたまで鍋底からかき混ぜる


…焦げてるー!
まっっ黒に焦げている!


待て、大丈夫だ
全部だめになったわけじゃないぞ
食べられるところだけでも別の鍋に移そう
そのあとで一旦洗って
取れない焦げは重曹に任せよう


鍋に水と重曹を入れ火にかけるところまで
我ながらきびきび動いて


買い忘れたものがあることに気づく



あー、もう一回行くかー

と火を止めて
再びスーパーへ




帰ってくると家の中から
ここ数ヶ月で一番くらいの
いい匂いが漂ってくる



焦げたスープ、
なかなかいい匂いするじゃないか
なんて
のんきに台所をのぞくと


鍋の湯がグツグツと煮立っているうえに
重曹効果で鍋がえらい泡立っている!



ほんとに昨日のわたしはやらかし君でした

二連続、火を止めた“つもり”



今の家はIHで、
さらに
一定時間加熱し続けると自動的に火が止まる仕様なので
今回は難を逃れましたが

実は同じミスを
今までも二年に一度くらいのペースで
やっています


自分よ、そろそろ学べ…




そして思ったんですが
よくSNSで自分のやらかしエピソードの写真を載せてる方々いますが

よく写真撮ってる余裕あったな、と


参事を目の当たりにすると
頭の中それだけになって
それどころじゃなかったです

突然のピンチにめっぽう弱い


でもひと通り終えてから
このエピソードをブログに書こう
あ、写真とっておけばよかったなあ
と思うあたり

わたしもいろいろアレですな

現在開催中の無印良品週間

ちょうどほしいものがあったので買いに行ってきました


目的のものはなかった…

で、今回はこれだけ買ってきました
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夏用のルームサンダル

去年買ってどはまりしました

夏は家では靴下はかない派なので
スリッパを履くとなんだかむれる感じがするし
裸足でいるとザラザラする…

そんなとき
このぺたんこ具合と鼻緒の感じが凄くいい!

お風呂上がりにもおすすめです

汚れたらすぐ洗濯もできるし
かさばらないし
かなり気に入ってます
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値段もお手頃


良品メンバーは10%オフの
無印良品週間は5/7までやってるみたいです



なぜか
期間終わってから
ほしいものが出てくるんだよね


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